【多人分享餐】

20分鐘做出客人稱讚的宴客菜

晨間,陽光從玻璃窗射入,照得一屋子清新,往外頭看,是天母忠誠路上的欒樹綠意縈繞,而屋內,正進行著一場「美食演奏」。

名廚料理秀,貴婦排排坐

主角是馨亞法國餐廳(Le Jardin)主廚王銘嘉,有如音樂會的指揮一般,他俐落的幾刀,洋蔥立即成絲,再切上幾刀,馬鈴薯、番茄、南瓜就聽話的一塊塊排排站好。接著,他輕巧的在雞肉上塗抹香料,又將小裡脊肉浸漬在柳橙汁裡,「要放感情輕輕為它按摩,」各種食材在他運籌帷幄下,和諧的演出著。

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