《商業周刊》第 1093 期
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- 編者的話 留得青山在
- 董事長嬉遊記 有錢能使夢成真
- 饕姊食記 風格迥異的義大利菜
- 發現酷建築 蜉蝣行人橋
- 重新看世界 從一端看異端的人生習題
- 封面故事 良食
- 封面故事 換掉調味料 八年免看病
- 封面故事 不拘小素 換來大健康
- 封面故事 好食物勝過好藥物
- 封面故事 一天一杯 甩肉30公斤
- 封面故事 蔬果當主菜 人生好精彩
- 封面故事 50歲熟女 30歲豆腐肌
- 總編輯的話 大船與舢舨
- 創辦人聊天室 企業的「藍海」在哪裡?
- 商場自慢塾 態度決定一生的命運
- 星河隨筆 大陸農地私有化的迷思
- 去梯言 談何容易
- 馬丁沃夫 先進國家、新興國家 在同一條船上
- 焦點新聞 蔡明忠撿到的便宜 背後隱藏千億「負債」
- 焦點新聞 潘燊昌的不安分 讓ING安泰神話留憾
- 焦點新聞 先賣友邦信用卡與友邦資融
- 投資焦點 不讓台新金蛇吞象 營造恐怖平衡
- 科技風雲 轉跨太陽能 盼多兵政策突圍
- 產業風雲 家樂福 把手機服務當衛生紙賣
- 投資焦點 危機入市撿便宜 廣告加碼好時機
- 產業風雲 精算到0.0001元才叫成本
- 產業風雲 高雄大統集團的零槓桿傳富哲學
- 人物特寫 另類執行長 終結漢堡王七年虧損
- 人物特寫 擺地攤的熬成二手名牌包大王
- 封面故事 賺慢錢
- 封面故事 窮木材商之子 打造電力王國
- 封面故事 從搖舢舨賣水果起家 拚出900億身價
- 封面故事 魚販之子變中求動 翻身造鎮之父
- 封面故事 汶萊平均每10個人 就有1位金門人
- 封面故事 小三通大開商機 金廈分工鈔票上門
- 關鍵數字 金融弱國的美元迷思
- 英文無所不談 布萊得利效應
- 霸榮觀點 海外購併拚獲利動能 日銀重現投資價值
- 國際視窗 靠網路社群做公關 小企業也能變人氣王
- 國際視窗 多語網路軟體助攻 美零售業搶西語族群
- 商周書摘 用故事傳遞價值的跨國飯店
留得青山在
編者的話|
撰文者:
李采洪
|出刊日期:
2008-10-30
這波不景氣,你因為投資失利、業績慘跌、或失業而憂心、情緒鬱悶,甚至身體健康出現警訊嗎?值得樂觀的是,根據以往經驗,景氣再差,總會復甦。重點是,處在谷底的此時,只有讓身心更健康,才能度過低迷。因此,本週起連續三期,我們將從飲食、運動、心靈,全方位探討養生之道。
談到飲食養生,資深記者盧怡安這回採訪的達人們共同的親身「見證」是:只要調高飲食中蔬果占比達70%以上,且持續一段時間,往往可從疾病、肥胖中重拾健康,或看起來比實際年齡年輕(這可是所有中年人最夢寐以求的境界)。
但這和多數人肉食約占食物70%的飲食習慣,剛好相反。我也是「多數人」之一,為驗證這結論,我決定「以身試法」。近一個月來,每天有一餐到素食餐廳,選各樣蔬菜,少量多樣的吃,讓蔬果占我每日飲食比例達到七成。這麼吃之後,自覺每餐飯後,胃的負擔不像過去那麼沈重;下午也較有精神;有次不小心感冒,症狀也不明顯;過去感冒,我總有二、三天會喉嚨沙啞到說不出話來。
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