《商業周刊》第 1170 期
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- 董事長嬉遊記 討價還價快樂多
- 嘗小鮮筆記 周記肉粥
- 發現酷建築 拱廊圖書館
- 封面故事 瘋老屋
- 封面故事 小屋 老樹 烤肉香
- 封面故事 白紗版日光樹屋
- 封面故事 登上書牆觀孔廟
- 封面故事 舊豪宅 新風景
- 封面故事 百年老街新潮店
- 封面故事 兩天一夜瘋台南
- 新鮮事 一包八元 一等半年
- 總編輯的話 女兒的社會考卷
- CEO上線 油桐不寂寞
- 商場自慢塾 先有對方後有我
- 去梯言 小英的選擇
- 大師開講 讓失敗者出局是政府責任
- 管理相對論 策略和執行哪個決定成敗?
- 經濟達人 迪士尼樂園怎麼定價?
- 焦點新聞 為何政府只會減稅、補貼、干預?
- 投資焦點 高盛「詐」彈 兩岸股市隱憂
- 封面故事 他們沒在怕ECFA
- 封面故事 敢賣的比同業貴
- 封面故事 勇敢讓商品變變變
- 封面故事 堅持不做簡單產品
- 封面故事 機器永遠用最新的
- 封面故事 關稅要降 台商重金加碼
- 封面故事 《商業周刊》六問馬總統
- 百大良醫 誤食肉毒桿菌要人命?
- 投資焦點 淨利暴增 廈門銀「長相」變好看
- 科技風雲 拿到iPad獨家訂單 達方問鼎鍵盤王
- 封面故事 該不該到中國念大學?
- 封面故事 我在北大、復旦!
- 封面故事 志願除了台大 將多了北大
- 封面故事 想拿中國文憑 先搞懂10問
- 封面故事 搶好學生 勝過搶名師
- 看新聞學投資 跟著大莊家走……
- 財富線上 跟著天災 投資原物料
- 北京週記 不信媒體 寧可信韓寒
- 國際視窗 Google老將搞創投 看中軟體和生技業
- 商周書摘 怎麼面對步上衰老的父母?
一包八元 一等半年
新鮮事|
撰文者:
盧怡安
|出刊日期:
2010-04-22
網路上人氣居高不下的「阿舍食堂」乾麵,去年奪得團購網「愛合購」(ihergo)的第一名(以銷售額計)。今年不但沒有退燒,本編輯部試訂,三月底訂,居然還要等到九月才拿得到。話題絕對夠,但論口味、口感,到底值不值得等?
我們哀求手上有現貨的親友割愛幾包一試。不論麵線、麵條、寬麵,麵身都是「真的麵」,口感有如一般乾性麵條煮後的嚼感。醬料非乾燥粉,沙茶、麻醬、麻油等都是常溫下「真的醬料」。雖須水煮,光用熱水泡不會熟,但還算簡單,即使是只會煮開水的笨蛋,水滾燙麵加醬,三步驟就能弄出有如外面小吃攤的口味。
試過其中「台南乾麵」(一般粗細麵條)麻油辣味及「外省乾麵」沙茶原味。雖然醬料很小包,夠香,但前者比想像中辣且鹹。喜歡重口味的人當然樂意接受,一般人建議醬包分次加入,試好口味,不要一次放完。或可選麵條較寬的「外省乾麵」,味道比較不易那麼重,略帶一點點嚼勁的麵條口感,也和一般泡麵有顯著差別。
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