失意上班族　7年變身超級名廚

又是一個奇妙的韋佛利之夜。室內充滿了名流交頭接耳的嗡嗡談話聲，齊聚在此的名字和面孔遠超過任何人的想像。我竟然在這裡，以這家超級熱門的美食餐廳主廚與合夥人的身分，與葛雷登．卡特（Graydon Carter）坐在一起──他是《浮華世界》（Vanity Fair）的總編輯。

這是如何開始的？我是如何拋棄一切，離開看不見未來的業務生涯，在三十歲生日即將來臨的時刻決定成為廚師，七年後，發現自己竟然置身於此，功成名就？這樣的生涯發展，對於多年以前的我來說，根本是天方夜譚。

我想，我是穿西裝的混蛋！