百年活力店2》走進7家百年老店，看見台灣新生命！

老甕出新潮

封面故事｜撰文者：盧怡安｜出刊日期： 2010-07-08

前一週，我們介紹了勇於闖出全新路線的百年店鋪。不過，沿習舊有路線的老店，也展現了新活力。他們勉力維持前一輩傳承下來的老手法、老口味、老資產，但在一些面向以符合時代演變的新角度，轉個彎，或添入新的元素，重…