劉永智觀點

公婆都說讚 澳洲酒

相對於歐洲舊世界酒款優雅但略微拘謹的風格,澳洲葡萄酒擅以可親的價格、穩定的酒質與濃豔甜美的大眾風格拉攏飲酒人。然而,越來越多的智利酒莊以「其人之道,還治其人之身」逐漸侵蝕澳洲葡萄酒的利基,甚至因人工便宜使酒價更為廉宜。

不過,澳洲葡萄酒業成名較智利更早,且已跳脫當年僅以酒質濃郁服人的價值觀,只要稍加索尋,不管是百年老莊或是後起新秀,皆有優秀釀酒人可以釀出均衡、優雅、神似歐洲風格,卻又可較早飲用的好酒。

此外,澳洲約有九成的酒莊都分別隸屬四大酒業集團之下,讓人不免擔憂某種集團化風格的產生。值此時刻,另外一成仍然由家族經營的澳洲優質酒莊,其實更值得我們關注。

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