食物中毒可吃止瀉藥嗎？

時序過了夏至，氣候炎熱，已進入食物中毒意外的高峰，台灣日前接連傳出數起師生用餐後，上吐下瀉，疑似集體食物中毒，而被緊急送往急診救治的事件。

急性食物中毒，指的是吃了被病菌、病毒、毒素等污染的食物，進而引發身體的不適症狀。夏季氣候炎熱，有利於細菌生長，以細菌性的急性食物中毒最常見。到底炎夏如何預防急性食物中毒？能不能吃止瀉藥？以下是李宏昌醫師的問診。

Q:食物中毒，有什麼特徵？