一個肉品商，憑什麼敢開全台最貴飯店？
美福新掌門人：我們不做殺價生意
住一晚要一萬四，目前全台最貴。美福從進口牛肉到開飯店， 在兄弟相殘事件後，新任老闆黃明堂接受本刊獨家專訪。
在尚未對外開放的美福大飯店套房內，黃明堂談家族往事、開飯店內幕，長期上健身房的他，顯得精瘦有神。(攝影者．賴建宏)
「早上打這條領帶，打了快四十分鐘，」一口草根味十足的流利台語，腰間繫著愛馬仕（Hermès）皮帶，他說實在不習慣今天的正式裝扮；還說自己八年前，剛從夏威夷返台定居時，在公司常被訪客誤認為是來送快遞的小弟，讓在場所有人都大笑了起來。
他是身兼台灣羽毛董事長、美福企業董事，坐擁集團資產逾百億元的美福集團新掌門人黃明堂，在美福黃家排行老五；上回出現在媒體面前，是二○一五年十一月初，爆發驚動社會的美福槍殺喋血事件，他一夕之間痛失三位手足。
兩個月後，黃明堂現身試營運中的美福大飯店，一方面介紹這座位於基隆河畔、斥資百億元打造的新飯店，也親揭美福集團的神秘面紗，談起從進口頂級肉品，到跨足頂級飯店的生意邏輯。
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