從宮廷料理到街頭小吃 達人分享道地美食
舌尖土耳其
這幾年,帶神秘色彩的伊斯蘭美食悄悄在台嶄頭露角。據外貿協會統計,全台共有一百四十四家清真認證餐旅,對比去年僅八十八間,成長逾六成,儼然崛起的新勢力。伊斯蘭既是宗教,亦是文化及飲食的象徵。「許多人用『回』…
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