目前日本全國有六萬家左右的便利商店,超商業界之所以如此著力於地點布局戰略,與市場持續呈現飽和狀態有關,所謂的「好地點」,早就都是便利商店了。儘管日本每年有五百家店鋪關門大吉,但仍有一千家店鋪新開張,便利商店就是這樣頻繁汰舊換新的行業。

雖然人們都說「已經沒有地方可以開店了。」但為了盡力尋求好地點,並找出無人察覺的地區中隱藏的需求,便利商店業界仍持續研擬地點布局戰略。

小七攻進區域,再慢慢換點

7-Eleven的店鋪開發中最值得一書的,就是貫徹「即便捨棄了地點,也別捨棄整個區域」。

基本上,企業都是在經過充分驗證、反覆斟酌之後,才會在「預估合乎損益的區域」開店,因此只要開店一次,就不可能輕易棄守撤退。假使在該區域中的A物件,開設的店鋪營業額不佳,那就會關閉這家店,接著在同區域裡預期更能賺錢的B物件開店。他們就是如此持續的在固定區域中,一面變更位置、一面開設店鋪。這就是為什麼經常會出現這種現象:「前陣子還在那裡的7-Eleven,竟不知不覺換到這邊來了。」

話說回來,提到7-Eleven的分店,各位有什麼印象?許多人浮現腦海的,都是咖啡色系的紅磚色建築物吧。他們位於路邊的店面,幾乎都是磚紅色、長方形的平房建築,很多人從遠方一眼就能看見,馬上知道「啊!是7-Eleven。」這也是它的強大之處。

經常一邊觀察街道、一邊逛街的讀者們,或許也曾有以下這種經驗:原本認為某間磚紅色屋子是7-Eleven,仔細一瞧,內部卻可能是日間看護中心、補習班等截然不同的承租者。

這是因為,原本該店面曾是一家7-Eleven,而後該分店移轉,又有其他行業在這個物件開店的緣故。而且,通常再往前二十公尺左右的路口,就會有一家真正的7-Eleven。這恐怕也是基於「因為該路口的交通流量較大」、「因為停車場較寬敞」等理由,才會移轉至此。

在競爭店家還未出現時,就先在關注的區域中開一家店,而後只要發現了可能會提升營業額的好位置,就從原本的位置搬過去,再開一家新店。7-Eleven就是用這種方法,在區域內不斷拓展。

他們的強大之處是在開店之後,依舊持續驗證接下來怎麼做。他們不斷思考:「現在這個地點,真的是最好的嗎?附近有沒有更賺錢的據點?」如此不斷追求更好的位置。

二○一六年二月,各家連鎖便利商店單店日平均營業額,7-Eleven是六十五萬日圓(編按:約合新台幣十七萬八千元。二○一七年台灣7-Eleven單店日營業額平均約八萬元),Lawson是五十四萬日圓,全家則是五十一萬日圓。7-Eleven和其他連鎖便利商店之間,差距約十萬日圓之多。

在隔著一條馬路的對向側、或是隔幾戶人家的同一條路上,都會有7-Eleven的蹤影。若是其他連鎖企業,對於「是否要在緊鄰其他便利商店的隔壁開店?」這個問題都會遲疑。

7-Eleven的開店模式,簡直就是「這裡就該有一家7-Eleven,不管那個地點現在是什麼!」

一天十萬日圓的差距並非徒負虛名,7-Eleven是確實掌握了數據、足以證明無論在哪一家超商隔壁開店都有勝算,才能持續展店。